Description
Варіантів сирних запіканок на сайті дуже багато. Я більше хочу поділитися варіантом її подачі – з ванільним соусом. Багато хто не любить сирні запіканки, особливо діти. Моя дитина - не виняток, у саду ми запіканку не їмо, а от у такому виконанні вона йде у нас на УРА, аби соусу більше було!!!
Ingredients
-
сир
1 кг
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
2 упак.
-
Молоко
1/2 л
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
Cooking
Растапливаем слив. масло.
Творог смешиваем с сахаром и ванилином и 2 яйцами.
Заливаем растопленное масло и тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков творога.
Смазываем блюдо маслом, выкладываем творог и запекаем в духовке при темп. 200 гр. до готовности (около 40-50 мин.)
Запеканка готова!
Готовим соус: в кастрюльке смешиваем 1/2 ст. сахара, ванилин (у меня был ванильный сахар, я добавляла 2 упаковочки), яйцо, муку.
Разбавляем молоком.
Ставим на огонь и при непрерывном помешивании доводим до кипения. Соус готов! Если предполагается его остужать или он должен постоять до употребления, то можно кинуть маленький кусочек слив. масла, чтобы сверху не образовалась плёнка.
Лучше всё подавать в тёплом виде – так вкуснее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.