Description
Страва італійської кухні. Дуже ароматно та смачно!
Ingredients
-
Спагетті
500 г
-
Яловичина
500 г
-
Базилік
1 пуч.
-
Вершки
200 г
-
Оливкова олія
20 г
-
Олія
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Мясо нарезаем тонкими кусочками поперек волокон. Солим, перчим, добавляем специи и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Уменьшаем огонь до минимума.
Базилик мелко нарезаем (сегодня у меня свежего базилика не оказалось, пришлось использовать сушеный…), смешиваем с оливковым маслом.
Базилик с маслом и сливки добавляем к мясу. Тушим до готовности под крышкой.
Тем временем отвариваем спагетти (я взяла вот такие, из твердых сортов пшеницы) до состояния al dente (т.е «на зубок»).
Подаем спагетти с теплым мясом, посыпав зеленью и сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.