Description
Ця страва виникла у свідомості раптово, від одного погляду на курячі грудки, захотілося трохи урізноманітнити страву. Хоча багатьом здасться не зовсім корисно, але іноді... "Якщо хочеться і не можна, то можна!")
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Імбир
-
Петрушка
-
Соєвий соус
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Олія
-
Білок яєчний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Набор продуктов минимальный
Отделяем куриную кожицу от филе, не ворчите... кто знает, что это вредно=)) Вот такие кожаные пластинки получились=))
Мелко режем лук и карамелизуем, то есть в лук при жарке я добавляю немного соли и сахара.
Мелко режем куриное филе, если кто захочет, можно и пропустить через мясорубку, но ручками будет сочнее и вкуснее=))
В нарезанное филе добавляем обжаренный, карамелизованный лук, петрушку, имбирь (очень люблю сочетание имбиря и курицы), смесь перцев, немного соевого соуса и все тщательно перемешиваем.
Укладываем готовый фарш на куриную кожицу
Формируем конвертики.
Панируем в курином белке и смеси из панировочных сухарей, чеснока и петрушки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Вот такое ароматное блюдо получилось=))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.