Страва "Гусі-лебеді" для Баби-Яги

Description

Казка це чи буваль, але було це не давно, а сьогодні. Дзвінить дзвінок, ми відчиняємо... А на порозі Баба Яга! Злий, презливий! Страшна, жахлива! Голодна, преголодна! Кричить на весь будинок: - Не нагодуйте, Нового року не буде! Злякався Іванко, кинувся до грубки, тремтить, боїться! І думає, чим же Ягу втішити, відьму стару здивувати... А то не бути йому добрим молодцем, а стати йому горбатим старцем. І настало натхнення, потяглися руки до холодильника і почалася казка.

Ingredients

Гомілка куряча

8
Майонез

2 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Мандарин

2 шт
Огірок
Часник

1-2 зуб.
Приправа
Брусниця

1 горст.
Вино біле сухе

0,5 стак.

Cooking

Взял Иванушка голени куриные, уложил их и майонезом полил, кетчупом помазал, мёдом обмазал и винцом полил, да в холодильник на 2 часа мариноваться поставил. И пошёл со старой в карты играть да сказки слушать.

И вот пришло время наши нежнейшие ножки в духовку ставить, которую заранее включили на 180 град.

А пока ножки в печке, Иванушка мандарины почистил, нарезал. Огурчик помыл да на тёрке натёр соломочкой.

Через 20 минут жар в печке убавил до 150, ножки перевернул и ещё дал постоять минут 10. Затем добавил мандарины, перемешанные с огурчиком и приправой карри, и опять в печку минут на 5, потом чесночком посыпал и ещё на 5 минут. Так он ещё и одновременно картошечку сварил, да ароматное пюре сделал с молоком, да маслицем сливочным.

Долго сказка сказывается, а такое дело приятно делается. Выложил он всё на блюдо, укропчиком да брусничкой посыпал, да Ягу зовёт. Как увидела она, как расцвела, как цветочек аленький стала. И так встанет, да хвалит, и так.

Наелась, напилась, Иванушку в обе щеки расцеловала и говорит: - Вот тебе подарочек на Новый год, водица Живая, да слааааааденькая, но больше не пей, а веселись. И подалась восвояси. Правда было или нет, но в доме такой аромат стоял, что пришлось Иванушке сказкой этой и с соседями делиться.

С Новым годом!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review