Description
Млинці гарні у гарячому вигляді як до чаю, так і до основних страв замість хліба під час посту. Хороші для шлунка, кишечника, та й просто добрі. Рецепти я наводжу як пісний (без молока та яєць), так і звичайний варіант, який сьогодні й готувала для дітей. Можна випікати оладками, просто відрегулюйте до потрібної консистенції. Такі млинці (тільки пісні) пеку в піст замість хліба. ... це мій перший рецепт на сайті.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Сіль
5 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
Cooking
Необходимые продукты. В приготовлении постных блинчиков яйца исключаются, молоко заменяем водой.
Мука с отрубями крупным планом (в рецетпе приготовления хлеба у Reyna, в комментариях, она предлагает в случает отсутствия готовой муки, купить в аптеке отдельно отруби и смешать с обычной Вами используемой мукой)
Соединяем необходимые в каждом личном случае продукты, взбиваем медленно вводя жидкость (в данном случае это было молоко) доводя до нужной консистенции (желаете блинчики - пореже, оладьи - погуще, т. е. жидкости меньше)
Выпекаем на раскаленной сковороде ( в моем случае тефлон, но может у кого специальные сковороды для выпечки блинчиков или оладьев) присыпав верхнюю сторону семечками. Переворачиваем - допекаем
Это мною заранее приготовленная смесь семечек : подсолнечника, тыквенные (я их измельчила, малыши плохо их кушают, а они полезны) и семена кунжута.
Все, завтрак готов, или в другом случае хлебушек к основным блюдам. Например, к постному борщику. Такие вот блинчики я также перу, когда готовим мексиканскую кухню (вместо лавашиков). Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.