Description
Дуже ніжні свинячі відбивні у досить гострому пікантному соусі. Для любителів "погарячіше" вони припадуть дуже до речі. Встигає брусниця, Стали дні холодніше, І від пташиного крику В серці стало сумніше. Зграї птахів відлітають геть, за синє море. Всі дерева сяють у різнобарвному уборі. Сонце рідше сміється, Ні в квітах пахощі. Скоро Осінь прокинеться І заплаче спросоння. На конкурс "Осіннє танго".
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
5-6 шт
-
Часник
7-8 зуб.
-
Морква
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Кінза
1,5 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ч. л.
Cooking
Мясо нарезать кубиками со стороной примерно 2,5-3 см.
Хорошо отбить каждый кусочек.
Очистить и мелко порезать лук. Почистить 7-8 зубков чеснока.
Помидоры обдать кипятком и почистить кожуру. Нарезать их небольшими ломтиками.
Помидоры, лук и чеснок измельчить при помощи блендера до однородного состояния. Добавить в эту заправку соль, кинзу, паприку и черный перец. Все хорошенько перемешать.
Почистить морковь, нарезать её соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
В горшочки уложить отбитое мясо. Налить по одной чайной ложке оливкового масла. Поверх мяса уложить морковь.
Сверху горшочки залить луково-чесночным соусом. Отправить в духовой шкаф на 60-65 минут при температуре 170 градусов.
Достать готовые горшочки из духовки. Распределить содержимое по порционной тарелке. Подавать со свежими овощами и сметаной. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.