Description
Старий та давно забутий рецепт. Є, звичайно, способи трохи простіше, наприклад, засмажити на сковороді, але за смаком вона значно поступається курці, запеченій на пляшці, в духовці.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Спеції
2 ст. л.
-
Лист лавровий
5-8 шт
-
Перець чорний
10 шт
-
Часник
1 шт
Cooking
1. Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов. 2. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха, добавляем туда перец горошек, лавровый лист и чеснок.
3. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.