Description
Дуже соковиті шматки М'ЯСА!!
Ingredients
-
Ескалоп
2 шт
-
Вершки
50 мл
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Свиные эскалопы тщательно вытереть бумажным полотенцем, натереть солью и специями, добавить лимонный сок, дать постоять 2-3 минуты и залить сливками. Дать настояться минуток 30-40
Выложить на раскаленную сковороду
И обжаривать с обеих сторон, поворачивая куски мяса на 90 градусов, чтобы образовалась сеточка.
У меня эскалопы были очень толстыми, поэтому после обжаривания я их отправила в микроволновку, чтобы они "дошли", на 4 минуты. Ведь, все-таки, это свинина, а не говядина, и ее нужно прожаривать полностью. Вот и все!!
45678
45678
45678
45678
45678
45678
45678
45678
45678
45678
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.