Description
Для тих, хто любить "троячки" і зрази, але ліньки витрачати багато часу )))) Сьогодні було саме ліниво - вирішив поекспериментувати і зробити гібрид котлет і зраз )
Ingredients
-
Серця курячі
800 г
-
Картопля
600 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Картошку почистить, порезать дольками и вместе с сердечками поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и варить минут 20 (картошка не должна развариться).
Пока варится картошка/сердечки, обжарим лук.
Охлажденные сердечки вместе с картошкой перемалываем блендером (комбайном, крутим на мясорубке). Добавлем лук, специи, яйца, муку. Получается довольно клейкое месивко... я побоялся сыпать больше муки. Лепить было не очень удобно, но зато вышло не сухое))))).
Руки - в холодную воду, лепим котлетки и - на сковородку. Первую партию я делал без панировки, потом решил обваливать в муке - вышло симпатичнее. ))) Жарим буквально по паре минут с каждой стороны.
Подаем с салатиком). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.