Description
Страву я вигадала, перебуваючи під враженням від смаку знаменитих осетинських пирогів. "Якщо для пирогів у начинку із солоного сиру додають картопляне пюре, чому не можна зробити навпаки?" - Подумала я, і зробила.
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Перець чорний
Cooking
Картофель сварить целиком в кожуре. Сыр нужен типа сулугуни, у меня был фета.
Картофель слегка остудить, срезать немного сбоку, выбрать мякоть и размять в пюре.
На дно картофелины положить кусочек масла, поперчить, заполнить смесью картофеля с сыром, можно добавить рубленую залень. Каждую картошину накрыть ломтиком сыра и поставить в духовку запечь на 15 мин.
Достаем из духовки и наслаждаемся необыкновенным вкусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.