Description
Смажені помідори з сиром. (Моя дебютна страва на цьому сайті). Ця страва може подаватися як окремо, так і разом з іншими стравами. До нього також можна додати відварений на пару зелений горошок або підсмажені кочешки цвітної капусти.
Ingredients
-
Панір
450 г
-
Помідор
6 шт
-
Масло топлене
3 ст. л.
-
Кумін
2 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сметана
150 мл
-
Коріандр
2 ст. л.
Cooking
Если у вас уже есть приготовленный панир по рецепту Aron-Space [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/]>>>[/url], разрежьте его на крупные кусочки.
Помидоры разрежьте на 8 долек.
Нагрейте ги в толстодонной кастрюле, насыпьте семена кумина.
Как только семена кумина потемнеют (примерно через 30 секунд), добавьте помидоры. Осторожно переворачивайте их, пока они слегка не зарумянятся.
Затем добавьте кусочки сыра.
Приправьте это куркумой, солью и перцем и поджаривайте, осторожно помешивая, в течение 2-3 мин, стараясь не разломать кусочки панира и помидоров.
Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залейте ее содержимое сметаной. Подавайте горячим. Можете украсить кориандром или петрушкой. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.