Description
Всім любителям яблучної випічки хочу запропонувати ще один варіант простого в приготуванні, але незважаючи на це дуже смачного, легкого і ніжного яблучного пирога. Цей пиріг виходить дуже соковитим і ароматним, із чудовою хрусткою скоринкою! Завдяки сирному тесту він довго не черствіє і залишається свіжим навіть за кілька днів після випічки!
Ingredients
-
Олія
6 ст. л.
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукор
60 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Сіль
-
Яблуко
4 шт
-
Масло вершкове
140 г
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Цукор
100 г
-
Борошно пшеничне
200 г
Cooking
Это все необходимые нам продукты.
Соединяем творог, сахар, растительное масло, молоко, ванильный сахар, яйца, лимонную цедру и хорошо взбиваем миксером.
В отдельную посуду просеиваем муку и разрыхлитель.
Моем, чистим и нарезаем яблоки на небольшие пластинки. Если яблоки твердые нарезаем помельче.
Добавляем к жидкой основе половину муки смешанную с разрыхлителем и тщательно все взбиваем.
Добавляем оставшуюся муку и всё тщательно взбиваем до гладкости теста.
Тесто получается очень мягкое и нежное! Вот такой консистенции.
Выкладываем тесто в смазанную жиром форму.
На тесто выкладываем яблоки.
Теперь готовим верхний слой нашего пирога ( штрейзель). Для этого смешиваем сахар, муку и корицу.
Растапливаем сливочное масло и даём ему остыть.
Когда масло остынет выливаем еготонкой струйкой в сухую смесь из корицы с мукой и сахаром и перемешиваем хорошо все вилкой. При желании можно добавить в крошку цедру лимона.
Покрываем сахарной крошкой наш пирог.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 -50 минут. Следите за своей духовкой!
А так пирог выглядит в разрезе.
Приятного Вам чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.