Description
Ну як не полюбиш цю гарбуз, хоча б за її сонячний колір? Навіть звичайну картоплю можна зробити яскравіше! Розумію, що, швидше за все, страва ця надто простенька та скромна для конкурсів, але "Яскравий настрій" створити може! А ще це непоганий спосіб зацікавити ваших маленьких "нехочух" обідом!
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
0,5 стак.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Для начала чистим картофель, нарезаем его на несколько частей и ставим варить. В кастрюлю с картофелем сразу же бросаем почищенную и разрезанную на 4 части луковицу. Через 20 мин. добавляем соль и лавровый лист. Варим еще 3-5 мин.
А пока варится картошка, нарезаем очищенную тыкву на кусочки (примерно 4-5 см) и тоже варим в слегка подсоленной воде.
Когда наши овощи будут готовы, соединяем их, удалив из картофеля лавровый лист. Разминаем все толкушкой.
Добавляем специи. Я перечислила те, которые мне больше всего нравятся в этой пюрешке, но вы можете экспериментировать! Вкусно, например, с небольшим количеством корицы. Картофель с ней хорошо "дружит".
Затем добавляем молоко (желательно кипяченое), масло и сметану. И очень тщательно все разминаем до однородности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.