Description
Робила якось чоловікові картопляну запіканку з м'ясом... вийшло прикольно. На цей раз вирішила чогось намудрити з нею - додати "родзинок" :) Ось що вийшло.
Ingredients
-
Картопля
8-10 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Масло вершкове
60 г
-
Молоко
100 мл
-
Філе куряче
500 г
-
Олія
-
Кабачок
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Батон
1 ломт.
Cooking
1. Берем картошку, чистим и ставим вариться в подсоленной воде почти до готовности
2. Готовим фарш (крутим курицу). У меня нет мясорубки, поэтому я в блендере делала. Туда же булочку, вымоченную в молоке, яйцо, соль...
3. Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде
4. Режем перец кольцами и на сковородочку к луку - чуть поджарить
5. делаем пюре: добавляем масло, молоко, соль, мнем (я вообше взбиваю) + 2 яйца добавляем, снова взбиваем. Должна получиться однородная, достаточно жидкая масса (как пюре для детей маленьких - беззубиков :) )
6. Мажем форму маслом, выкладываем первый слой - ПЮРЕ + половина лука зажаренного
7. Второй слой - ФАРШ
8. Третий слой - снова ПЮРЕ
9. Четвертый - оставшийся лук и перец
10. сверху - кабачки колечками (я режу с кожурой, если молоденькие и чистенькая без порченого кожура)
11. Снова ПЮРЕ + украшаем тем, что осталось. У меня это были кабачки и перец))
12. Смазываем сметаной верх для образования корочки
13. Ставим в разогретую духовку на 60 минут.
14. Достаем красоту, даем немного остыть
15. Вынимаем из формы, если она открывается, если нет, то лучше по кусочкам. Кладем на тарелочку кусочек, посыпаем зеленью. Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.