Description
Дуже простий та смачний пиріг з молодою капустою. Саме сезон! На відміну від пирогів, представлених на сайті в тісто не йде майонез. Готується швидко, просто, а виходить смачно!
Ingredients
-
Кефір
200 мл
-
Сметана
200 мл
-
Масло вершкове
160 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Капусту нашинковать. Зелень укропа измельчить. Отварные яйца нарезать кубиками. На сковороде слегка припустить капусту с небольшим количеством воды. Добавить зелень укропа. Посолить. Поперчить. Перемешать Остудить. Добавить нарезанные яйца и ещё раз перемешать.
Растопить сливочное масло в микроволновке. Остудить.
Смешать сметану, кефир и сливочное масло.
Отдельно взбить 2 яйца. Влить в масляно-кефирную смесь. Перемешать.
Ввести просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто.
Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить половину теста, разровнять. Сверху выложить начинку и опять ровным слоем выложить тесто. Посыпать кунжутом.
Выпекать при 190С до сухой зубочистки примерно 45 минут. Готовый пирог вытащить из духовки, остудить минут десять в форме и можно подавать.
Пирог вкусен тёплым и холодным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.