Description
Збиралися на природу, але природа скоригувала наші плани: пішов дощ. Але замариновані реберця ми приготували вдома та з'їли під шум дощу з неменшим задоволенням
Ingredients
-
Ребра свинячі
1 кг
-
Спеції
-
Сіль
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Лимон
1 шт
-
Ананас
1/3 бан.
Cooking
Ребрышки нарезать порционно. Смешать сок 1 лимона с томатной пастой, солью, специями (я использовала перечную смесь, карри, зиру, прованские травы), влить водичку из ананасов. В получившейся кисло-сладко-острой вкуснятине замариновать ребрышки и дать постоять. У меня стояли в холодильнике всю ночь
И снова мне на помощь пришел аэрогриль. Но можно использовать и духовку, если нет возможности поехать на пленэр.
Готовила на средней решетке при температуре 235 градусов, при средней скорости, 20 минут
И вот что получилось. Гарнировать овощами, ананасами из банки и киви. Сочетание кисло-сладкой свинины со свежим киви просто восхитительно!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.