Рулети з курячого філе з начинкою

Description

Смачна м'ясна страва. Рулетики тушковані у молочному соусі.

Ingredients

Філе куряче

3 шт
Печериці

200 г
Яблуко

1 шт
Сир твердий

150 г
Масло вершкове

100 г
Молоко

0,5 стак.
Сметана

2-3 ст. л.
Спеції
Сіль

Cooking

Моем филешки, разрезаем на две половинки.

Теперь мелко режем шампиньоны

Зеленый лук

Смешиваем и поджариваем до готовности на растительном масле. Остудить.

Режем брусочками яблоко и сыр. Мельчим зелень.

Разрезаем филешку вдоль толщины

Кладем начинку внутрь: грибы с луком, яблоко, кусочек сыра и зелень. Скрепляем зубочистками.

Солим, перчим

В глубокой сковородке распускаем кусочек сливочного масла. Добавляем молоко.

И сметану. Соус можно подсолить немного. Выкладываем рулетики так, чтобы соус покрывал их наполовину. Тушим под крышкой. Рулетики приготовятся довольно быстро. Очень вкусно! Смачного!

Comments and reviews