Description
Рецептик кулінарного журналу з моїми змінами. Котлетки вийшли соковиті та ніжні. Дякую автору за чудову ідею
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Сік лимонний
0,5-1 ст. л.
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Приправа
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Рыбку очистить от костей, плавников и головы, не снимая кожицы (если крупная – разрезать на пополам). Черноморскую сардель можно заменить мойвой (что я и сделала) или килькой. Посолить, поперчить по вкусу.
Нарезать укроп.
В отдельной миске смешать ингредиенты для кляра, добавить укроп.
Выложить рыбку в кляр и перемешать.
Рыбку в кляре выложить на сковороду с разогретым растительным маслом с помощью столовой ложки (как оладьи). Обжаривать до красивого золотистого цвета с каждой стороны.
Готовые котлетки выложить на тарелку, используя листья салата как воздушную подушку и украсить по желанию. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.