Бездріжджовий швидкий хліб

Description

Такий хліб, який пахне горіхами, можна встигнути спекти на вечерю і залишиться ще на сніданок! Увагу привернув своєю швидкістю, а також наявністю смачних добавок. За рецепт спасибі Оксані Чуб! Від себе додала куркуму, вона користь та колір привнесла. Соду замінила розпушувачем.

Ingredients

Борошно житнє

150 г
Борошно пшеничне

200 г
Пластівці вівсяні

2 ст. л.
Розпушувач тіста

1,5 ч. л.
Зелень

1 ч. л.
Куркума

0,3 ч. л.
Сіль

2 щепот.
Борошно лляне

1 ст. л.
Кефір

300 мл

Cooking

Смешиваем оба вида муки.

Добавим овсяные хлопья (у меня быстрого приготовления).

Из зелени у меня сухая петрушка, но можно укроп или др. Лён можно цельный, но у меня перемолотый в муку. Соль использовала гималайскую.

Перемешиваем и вливаем кефир (если густой, разбавить молоком или водой).

Добавила свою любимую куркуму)))

Выкладываем крутое тесто в смазанную форму "кирпичик" и посыпаем верх смесью разных семечек (у меня готовая для хлеба: тыквенные, подсолнечные семечки, кунжут двух видов, лён).