Description
Знайшла на сайті схожий рецепт. Але я готую його трохи інакше. Тому вирішила: нехай буде, раптом комусь і сподобається :)
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Рис
2,5 стак.
-
Вода
5 стак.
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
Cooking
режу лук полукольцами. Наливаю в толстодонную кастрюлю растительное масло и обжариваю лук на среднем огне до средне-золотистого цвета.
пока обжаривается лук - тру морковку на крупной тёрке. Тёрка у меня в электромясорубке, так что делается всё быстро. Добавляю морковь к луку, перемешиваю, закрываю крышкой и немного тушу. А пока вымою тёрку :)
К луку и моркови высыпаю рис. Перемешиваю и обжариваю в открытой кастрюле, пока рис не станет прозрачным. Добавляю соль, специи, вливаю воду. Если будете использовать вместо воды бульон, то будьте внимательны к соли. Не пересолите! Закрываем крышкой и варим до готовности риса.
Рис готов :) Его можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, подав к нему, например, овощной салат.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.