Description
Коли хочеться звичайної відвареної курки, я готую її в такий спосіб. Виходить смачна та дуже ніжна курочка.
Ingredients
-
Гомілка куряча
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Кислота лимонна
0,5 ч. л.
Cooking
Ингредиенты банально просты.
Смешиваем соль, сахар, перец и лимонную кислоту. Получается такая некрасивая смесь. У меня кислота была в жидком виде, но также подойдет и в порошке.
Обмазываем курицу со всех сторон этими специями.
Кладем курицу в кастрюлю и наливаем совсем немного воды, 1-2 см. Это как раз здесь самое главное, что курица варится не в воде. При желании можно добавить резаный лимончик.
Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, минут на 30-40. Минут за 5 до готовности добавляем рубленый чеснок. В этот раз я про него забыла : (
Вот такая получается курочка. Может выглядит она и не очень симпатично, но поварята ведь умеют украшать! ;) Главное, что курица получается вкусной и очень нежной!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.