Description
Ідея страви народилася спонтанно, як і більшість рецептів, а вийшло оригінально та смачно. Спробуйте!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Цибуля-шалот
1-2 шт
-
Гриби
50 г
-
Оливки зелені
50 г
-
Горіхи
20 г
-
Лист лавровий
1-2 шт
-
Спеції
-
Хмелі-сунелі
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Оливкова олія
1-2 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Вино червоне сухе
50 г
-
Бульйон
Cooking
Мясо нарезать кусочками 3 на 4.
Грибы замочить.
На масле, на хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо (посоленное и поперченное), добавим мелко нарезанный лук и жарим еще около 5 мин., добавим томат, перемешаем.
Добавим вино.
Добавим вымоченные грибы, сахар, "хмели-сунели", лавровый лист, и немного бульона, что бы почти покрыло мясо и тушим на маленьком огне до мягкости мяса.
Добавим оливки, нарезанные колечками и орехи.
Перекипятим и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.