Description
Смачне, ароматне, розсипчасте, легке печиво. У ньому велика кількість вівсяних пластівців. Корисне для здоров'я і чудово доповнює ранкову каву чи чай!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Пластівці вівсяні
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор тростинний
80 г
-
Мед
80 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Шоколад молочний
100 г
Cooking
В нержавеющей кастрюльке (объёмом не менее 0,7- 1 литра) с толстым дном на медленном нагреве, растопите сливочное масло, сахар и мёд. В горячую смесь добавьте соду, постоянно помешивая, смесь начнёт пениться,"вырастет" в объёме, посветлеет. Дайте маслянно-медовой массе остыть, до 40-50 градусов (на этом этапе смесь поменяет цвет на "янтарный")
В миске смешайте муку+овсяные хлопья (измельчите, не очень мелко). В медовую смесь вмешайте яйцо, затем мучную смесь, замесите тесто, переложите в пакет (плёнку), уберите в холод на 1 час, и далее.
Рабочую поверхность присыпьте мукой,"отдохнувшее" тесто раскатайте в тонкий (3-5 мм.) пласт, фигурными выемками вырежьте заготовки печенья, выложите на противень (на антипригарный коврик). Духовка 190-200 градусов, выпекаются минут 7-8. (!!! не передержите, иначе высохнут, будут слишком ломкие!!!) дайте готовым печеньям остыть.
Шоколадную глазурь растопите в МИКРО (40 % 2-3 минуты),"склейте" растопленным шоколадом два печенья.
Сверху "нарисуйте" любой рисунок. Дайте шоколадной глазури застыть.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.