Description
Простота приготування цієї страви мене підкупила, і дуже захотілося перевірити, чи так відповідає назва отриманому смаку (рецепт узятий з инета, автора не пам'ятаю, тому що рецепт давненько знайшла, але йому ВЕЛИКИЙ ДЯКУЮ!)
Ingredients
-
Окірочок курячий
10 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Часник
2-3 зуб.
Cooking
Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,
В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).
Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.
Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.
Готовила по рецепту. Очень вкусно получилось
Это самый удачный и простой рецепт соуса!!! мясо просто заМУРчательное!!! этот соус лучше всяких дорогих приправ,Я В ВОСТОРГЕ
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.