Description
Танюха, tat70, як обіцяла, тобі! І ще для моєї сестри Танюхи, і всім кухарям Танюхам! Набір святковий! До Тетяниного дня! Дівчата, простого вам, тихого жіночого щастя!
Ingredients
-
Часник
1 дол.
-
Бринза
50 г
-
Пармезан
100 г
-
Сир козячий
250 г
-
Лист виноградний
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Сік лимонний
-
Лосось
3 шт
-
Вершки
250 мл
-
Кмин
-
Розмарин
-
Оливкова олія
Cooking
У меня остались маленькие стейки. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить пропитываться.
Беремся за виноградные листья. Свежих у нас не найти, купила в соли. Промыть. Приготовить сырную смесь: соединяем сыры, выдавленный зубчик чеснока, смешиваем всю эту массу.
Выкладываем по чайной ложке на листик, заворачиваем.
Вот так вот.
Соус: на сковороду выливаем сливки, доводим почти до кипения и всыпаем пармезан, перемешиваем непрерывно, пока масса слегка не загустеет, добавляем тмин и розмарин.
Дно формы я решила выложить листочками.
Укладываем все плотненько. Поливаем слегка оливковым маслом.
Заливаем соусом.
В духовку, на максимальную температуру, на минут 15 - вот до такого состояния.
Вкусно было - не передать словами!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.