Description
Найніжніше дієтичне м'ясо кролика в соусі з томатів, цибульки, часничка та розпарених яблук... Дуже-дуже смачно, а головне - корисно!
Ingredients
-
Яблуко
2 шт
-
Часник
2-3 дол.
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Помідор
3-4 шт
-
Майонез
100 г
-
Сметана
100 г
Cooking
Кролика разрубить на куски, помыть, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле на сковороде. Обжаренные кусочки положить в толстостенную посуду, я делаю в чугунной утятнице.
На мясо положить лук, нарезанный кольцами, порубленный чеснок...
и яблоки, почищенные и порезанные дольками.
Томаты натереть на терке, без кожицы, добавить сметану и майонез, смесь молотых перцев, сушеную зелень, соль.
Залить этой смесью мясо так, чтобы она закрывала мясо, если мало, то добавить воды или какого-нибудь бульона. Закрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и томить 1,5 часа.
Лук и яблочки за это время практически растворяются в соусе. Кролик с прекрасной подливкой готов!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.