Description
Цей рецепт привіз мій чоловік із Чехії (власне тому така й назва). На мене так це більше соус для фондю, тому що чехи вживали його в гарячому вигляді вмочуючи в нього шматочки хліба. Але моя мама його уплітала навіть холодним. Спробуйте і вам сподобається!
Ingredients
-
Сало
200 г
-
Кефір
500 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Сіль
Cooking
Сало нарезаем кубиками и отправляем вытапливаться на сковородку.
В это время взбиваем вместе кефир, муку, яйцо. Солим.
Сало вытапливаем до золотистых шкварочек.
Вливаем в сковородку нашу кефирную смесь.
Готовим соус на среднем огне, переодически помешивая. Когда соус достигнет консистенции жидкой сметаны - выключаем и даем настояться.
Посыпаем зеленым лучком (это уже идея моего мужа)
Пробуйте!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.