Description
Пропоную Вам скуштувати цей смачний салат. Інгредієнтів у ньому мало, але їхнє поєднання для мене ідеальне. Дуже гармонійний, закінчений смак виходить. М'ясо для салату можна взяти будь-яке: курку, індичку, яловичину.
Ingredients
-
Нут
250 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Свинина
250 г
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Оцет
1/2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Нут предварительно замочить в холодной воде за 4 часа до приготовления, а лучше сделать это на всю ночь. Затем отварить его как указано на упаковке, а точнее варить 10 минут после закипания на сильном огне, потом убавить огонь и варить еще 50-60 минут.
Болгарский перец промыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Помидор промыть и нарезать крупными ломтиками, которые затем разделить пополам.
В глубокую чашу выложить перец, помидор и нут.
Нарезать отварное мясо соломкой, а репчатый лук тонкими полукольцами и добавить к салату. Свинину лучше использовать постную.
Для заправки смешать подсолнечное масло, лимонный сок и бальзамический уксус, посолить, добавить мелко нарезанный чеснок или пропущенный через пресс.
Готовый салат залить заправкой, перемешать и дать немного постоять. Разложить в порционный тарелки или в салатник. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.