Description
Дорогі мої кухарі, знайомі і не дуже, цим кексом я хотіла б відзначити свій маленький ювілей, сьогодні рівно рік, як я зареєструвалася на сайті, і це мій 50-й рецепт! Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
150 г
-
Борошно рисове
100 г
-
Крохмаль
50 г
-
Масло вершкове
180 г
-
Кероб
2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Цукор
80 г
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Это необходимые нам продукты. У кого нет кэроба, смело заменяете его на какао-порошок, и еще я заменила толокно на порошок для приготовления киселя с топинамбуром.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, затем постепенно добавить 3 яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Затем добавить кэроб, хорошо перемешать и разделить массу на две части.
Одну часть смешать с кукурузной мукой и 1 ч. л. разрыхлителя
Вторую часть смешать с рисовой мукой, толокном и 1 ч. л. разрыхлителя.
Это с кукурузной мукой.
Это с рисовой мукой.
В форму смазанную маслом (у меня силиконовая, я не смазывала) выложить слоями сначала слой с рисовой мукой, затем слой с кукурузной мукой. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Остудить, вынуть из формы, при желании посыпать сахарной пудрой.
Это кусочек в разрезе. Кекс получился очень нежным, рассыпчатым, вкусным!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.