Description
Який пікнік обходиться без хліба? Я вам пропоную пшенично-житній хлібець з сиром та кропом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Борошно житнє
0,5 стак.
-
Вода
0,5 стак.
-
сир
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кріп
3 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Дріжджі
2,25 ч. л.
-
Часник
1 шт
Cooking
Вот такой укроп растет у нас на даче.
В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте муку, соль, творог, яйцо, нарезанный укроп и растительное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Подошедшее тесто обомните, сформируйте шар.
В центр заготовки воткните головку чеснока. Оставьте заготовку хлеба на расстойку еще на 1 час.
Подошедшую буханочку украшаем мокрыми веточками укропа.
Присыпаем мукой, чтобы укроп не сгорел при выпечке.
Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.