Description
Смачний та простий у приготуванні пиріг, рецепт якого дістався мені ще від прабабусі.
Ingredients
-
Сметана
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Смешиваем масло, сметану, соду и соль.
Добавляем муку, вымешиваем тесто. Делим его на 2 части: 1/3 и 2/3.
БОльшую часть раскатываем толщиной где-то 1 см и выкладываем в форму, как правило сковороду (я брала всех ингредиентов в 2 раза больше и готовила на противне). Меньшую часть раскатываем толщиной 0,5 см.
Делаем начинку: дробим грецкие орехи, добавляем сахар и яйцо, смешиваем. Выкладываем начинку на тесто в форме, оставляя пару сантиметров у краев, чтобы потом их завернуть. Накрываем меньшей половиной, тщательно заворачиваем и скрепляем края между собой. Делаем посередине отверстие с пятикопеечную монетку.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30, до полной готовности теста (оно должно быть рассыпчатым).
Вынуть и дать постоять минут 10, чтобы начинка схватилась. Приятного аппетита =)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.