Кульки з курки та сиру

Description

Ці кульки мають ніжну текстуру і пікантний смак! Вони ситні та прості у приготуванні. Також їх можна подати як гарячу закуску.

Ingredients

Філе куряче

300 г
Сир твердий

50 г
Часник

1 зуб.
Соєвий соус

2 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Кетчуп

1 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

30 г
Сухарі панірувальні

40 г
Олія

1 ст. л.

Cooking

Филе куриное поперчить и посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и 1 ст. л. соевого соуса. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.

Филе обжарить на гриле или сковороде до готовности. Дать немного остыть, затем измельчить в блендере.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.

Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Растительное масло налить в глубокую кастрюлю слоем не менее 8-10 см и разогреть до 160 градусов (на среднем это занимает примерно 4 минуты). Обжарить шарики до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца.

Comments and reviews