Description
Відмінний варіант щільного сніданку чи легкого обіду.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соєвий соус
1.5 ст. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Олія
1.5 ст. л.
Cooking
Если у баклажана кожица грубая, срезать ее. Баклажан и лук нарезать кубиком.
Выложить овощи в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до мягкости и легкого золотистого цвета. Влить соевый соус, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, еще пару минут.
Убавить огонь, вбить яйца и готовить под крышкой до желаемой готовности яиц. Лучше, если желток останется жидким.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.