Description
Я давно хотіла скуштувати хліб із маслинами і ось зважилася на експеримент. Рецептів не шукала, була повна імпровізація. Результатом залишилася задоволена. Можливо, хліб сподобається і вам.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Маслини
100 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Бульйон
200 мл
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Борошно вівсяне
0,75 стак.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
Cooking
Воду смешать с 0,5 ч.л. сахара и дрожжами. Оставить на 15 минут. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить.
Маслины разрезать на 4 части.
В чашку насыпать овсяную муку, добавить маслины и обжаренный лук. Влить дрожжи, бульон и перемешать.
Добавить соль и оставшийся сахар. Подсыпая муку, замесить тесто (немного липкое).
Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Духовку нагреть до 220 градусов. Из подошедшего теста сформировать хлеб и выложить его на смазанный маслом противень. Выпекать хлеб примерно 40 минут. Остудить на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.