М'ясна бомба з ананасом по-кіккоманівськи

Description

Неймовірно смачне м'ясо, замариноване в соєвому соусі, одягнене в підкопчений бекон, а всередині зі смачною начинкою зі смажених у соєвому соусі ананасів. Мій чоловік дуже любить свинину з ананасами, а також небайдужий до підкопченого бекону. Увечері, прийшовши з роботи, на вечерю попросив або свинину з ананасами, або м'ясо в беконі. Я вирішила, що треба, по-перше, здивувати чоловіка чимось незвичним і звично смачним, по-друге, прорепетирувати страву для новорічного столу. На сайті у нас є чудовий рецепт М'ясної Новорічної кулі від Ольги Бабич, прошу не критикувати та спробувати варіант у моєму виконанні.

Ingredients

Свинина

800 г
Соєвий соус

3 ст. л.
Бекон

100 г
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Олія

1 ст. л.
Ананас

1 шт
Сіль

Cooking

У меня кусок мяса окорок, я его специально заморозила, а потом резала слегка размороженный кусок. Так мне показалось, что будут более ровные и одинаковые кусочки.

Мясо разморозить, необходимо с двух сторон хорошо отбить.

Замариновать в соевом соусе «Киккоман», слегка присолить.

Мясо я свернула в пищевую пленку и убрала в холодильник на ночь.

Далее нам понадобится миска, в нее в 2 слоя выложить фольгу, чтобы края свисали.

Выложить бекон как на фото

Равномерно распределить мясо, чтобы края свисали.

А теперь... ананас!

Нарезать, почистить, удалить серединку.

Нарезать небольшими кубиками, в сковороду налить немного растительного масла, выложить ананас, слегка посолить, добавить 1 ст. ложку соевого соуса "Киккоман", тростниковый сахар. И на большом огне жарить до испарения влаги.