Description
Сьогодні маю перший ювілей на сайті Поваренок. Це мій 100-й рецепт. Всім любителям сиру дуже раджу скуштувати цю запіканку. Ситно, смачно і дуже сирно!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Моцарелла
100 г
-
Сир вершковий
50 г
-
Сир твердий
70 г
-
Томати в'ялені
5 шт
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Шинка
100 г
-
Петрушка
2 веточ.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
В кипящей, соленой воде отварить 1 стакан риса Ориент от Мистраль, почти до готовности.
Ветчину порезать тонкой соломкой.
Болгарский перец и вяленые томаты порезать очень мелким кубиком.
Моцареллу нарезать крупными кубиками.
Яйцо, молоко, натертый твердый сыр (у меня был швейцарский) и сливочный сыр (у меня с зеленью) перемешать вилкой.
Рис, овощи, моцареллу, нарезанную петрушку смешать с 2/3 яично-сырной заливки. Поперчить и посолить по желанию.
Форму хорошенько смазать сливочным маслом, выложить рис и полить оставшейся заливкой. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 30-40 минут до румяной корочки. Обязательно подавать очень горячей, пока моцарелла аппетитно тянется.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.