Description
Пропоную бюджетний рецепт із булгуру, овочів та м'ясних фрикадельок. Страва дуже ситна та смачна! Прекрасний варіант для ситного обіду чи вечері для сім'ї чи великої компанії.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Булгур
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Каррі
1/2 ч. л.
-
Кмин
1/4 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Горошок зелений
100 г
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
2 щепот.
-
Петрушка
1/2 пуч.
Cooking
Из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) приправленного солью и перцем, скатать шарики.
На 1 ст л растительного масла обжарить мясные фрикадельки до легкого румянца. Выложить полуготовые фрикадельки на блюдо.
В сковороду долить 2 ст л растительного масла, выложить нарезанные на перья лук и соломкой морковь, обжаривать мин 5 до мягкости. Добавить молотый тмин и порошок карри, перемешать.
Всыпать булгур ТМ "Мистраль".
Влить примерно 2-2,5 стакана кипятка, приправить солью и перцем.
Выложить к булгуру полуготовые фрикадельки. Готовить на медленном огне мин 15.
Добавить замороженный горошек (у меня смесь горошка с морковью).
Также добавить зеленую замороженную стручковую фасоль. Готовить все вместе еще 5-10 мин.
Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.