Description
Швидко, просто, смачно. А що ще треба в дні свят, коли так не хочеться стояти біля плити. Рецепт взято з книги у серії "Хороша кухня".
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Соєвий соус
1/2 стак.
-
Кмин
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Олія
-
Сир голландський
2 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Вершки
4 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
Cooking
Мясо, приправить тмином, перцем, залить соевым соусом и оставить на 2-3 часа, переворачивая. Черный тмин можно заменить на простой, но в меньшем количестве или любые другие специи.
Масло разогреть и обжарить мясо со всех сторон.
Переложить в форму. Смешать сыр, горчицу, сливки и коньяк. Нанести смесь на мясо.
Запекать при t= 220 примерно 30-40 мин. Дать постоять 5-10 мин., чтобы мясо отдохнуло и сок при разрезании не потек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.