Description
Неймовірний смачний торт. Черемхова борошно надає горіхово-ароматний смак, що робить ще смачнішим морквяний торт з сирно-вершковим кремом.
Ingredients
-
Морква
400 мл
-
Цукор
300 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Ванільний цукор
10 г
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Масло вершкове
250 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Борошно черемхове
80 г
-
Сироп м'ятний
8 ст. л.
-
Сир сирний
400 г
-
Вершки
300 г
-
Цукрова пудра
80 г
-
Барвник харчовий
1 ст. л.
-
Вершки
150 мл
-
Барвник харчовий
Cooking
Яйца взбить с сахаром добела
Добавить натёртую морковь, растопленное и остуженное сливочное масло и...
Оба вида муки с разрыхлителем и ванильным сахаром
Всё перемешать, выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180 С 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2-3 части. ( я разделила тесто на 2 части, а потом один из коржей разрезала на 2 части)
Все коржи пропитать сиропом. Если у Вас нет никакого сиропа, то его можно приготовить: 100 гр сахара залить 50 мл воды и кипятить 5-10 минут, можно ещё добавить 50 мл коньяка.
Пока остужаются коржи, приготовить крем: творожный сыр смешать с сахарной пудрой
Сливки взбить и смешать с сырной массой. Также по желанию можно крем окрасить пищевым красителем или морковным соком.
Первый пропитанный бисквитный корж положить на блюдо, смазать кремом. Сверху положить второй корж (ну и с третим также, если таковой будет).
Обмазать торт кремом. Украсить взбитыми сливками или как Ваша фантазия пожелает.
Приятного сладкого аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.