Description
І знову, мільйонний пиріг зі свіжою капусткою))) нічого нового))) просто пару нюансів)))
Ingredients
-
Капуста білокачанна
-
Тісто дріжджове
-
Кмин
-
Масло вершкове
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир голландський
-
Жовток яєчний
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
...
...
Капусту, моем, очищаем, шинкуем, солим, перчим, мнем...
Раскатываем тесто
Выкладываем капусту и мелко порубленный лук
Сыр трем на крупной терке
Выкладываем сверху капусты, плюс сливочное масло))
На тесто насыпаем тмин или зиру и раскатываем, чтобы приправа оказалась в тесте)))
Так же можно сделать и с нижним слоем теста)))
Защипываем края))
И в духовку, при 200-220*С
За 10 минут до готовности вытаскиваем и смазываем желтком, ставим опять в духовку
...
Когда вынем из духовки, то смажем сливочным маслом и накроем пергаментной бумагой на 10 минут... сверху рекомендую укрыть полотенцами... чтоб потомился и капуста дошла. Я никогда не обжариваю капусту...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.