«На Мальті настільки сильний вплив італійської кухні, що піцу та пасту ви зустрінете всюди. Проте жителі сусіднього острова, Гозо, винайшли незвичайну піцу Ftira Ghawdxi (Фтіра Аудші) - з картоплею та спеціями як начинку і зовсім без сиру. Незвичайне поєднання, а головне – дуже смачно. Будете на Гозо - неодмінно спробуйте! Прочитавши цю статтю, я почала шукати піцу з картоплею в інтернеті, і знайшла, чому сама здивувалася. Спекла, вийшло дуже нічого. Мій чоловік сказав, що ця піца найсмачніша.