Description

Хліб з цибулею, беконом та грибами
Ось такий смачний хліб спекла моя грубка, яку мені подарували. Від себе додам: можна кількість грибів (якщо хтось не любить, як і мій син) замінити додатково беконом і цибулею. Щоб загальна кількість наповнювача в грамах, запропонованого за рецептом, залишалася такою ж. У моєму варіанті саме так я і вчинила – лише цибуля та бекон. Аромат під час випічки стояв такий, що не могли дочекатися закінчення.

Ingredients

  • Вода

    250 мл

  • Сіль

    7 г

  • Борошно пшеничне

    300 г

  • Борошно житнє

    75 г

  • Дріжджі

    4,5 г

  • Цибуля ріпчаста

    40 г

  • Бекон

    75 г

  • Гриби

    40 г

Cooking

step-0
Положить все ингредиенты в форму для выпекания в такой последовательности: вода, соль, 2 сорта муки и дрожжи. Выбрать программу для выпекания «Белый хлеб», где хлеб выпекается быстрее. Эта программа для большинства рецептов, предполагающих использование пшеничной муки. Общее время приготовления 2 часа 7 минут для получения 750 гр хлеба. Я большие порции не делаю, чтобы всегда хлебушек был свежим. Цвет корочки – 3, т.е. румяная. Поджарить лук, бекон и грибы и дать немного остыть. После звукового сигнала, выкладываем в форму наши добавки. Когда начнется процесс выпекания, смазать поверхность хлеба водой.
step-1
После сигнала окончания выпечки, вынуть хлеб из формы и дать ему остыть.
step-2
Вот такой в разрезе. Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.