Description
Страва мого дитинства. Пам'ятаю, як мама намагалася з картоплі зробити акуратні барило. А буквально вчора я купила пристрій для фарширування овочів, і сьогодні представляю Вашій увазі цей простий рецепт
Ingredients
-
Картопля
15 шт
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Вершки
200 мл
-
Томатний соус
2 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
-
Сіль
-
Приправа
Cooking
Вот оно, мое приспособления для фаршировки овощей
Кто не знает как им пользоваться, поясню. Берете картофелину и вставляете приспособление острым концом в картофелину, слегка вдавливаете до колечка
И начинаете его вращать по часовой стрелке примерно на 2/3 картофелины
Затем вытягиваете его вместе с содержимым. Вот что получилось
Эти завитушки можно потом зажарить во фритюре на радость детворе :)
А теперь по-существу:). В наш фарш (у меня курино-свиной) добавляем жареный лук, измельченный чеснок, вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошенько размешиваем.
Подготавливаем бочонки из картофеля. Фаршируем полученным фаршем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и ставим наш картофель
В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки, добавляем томатный соус, хорошо перемешиваем и прогреваем, но не доводим до кипения!!! Полученным соусом заливаем нашу картошечку. Солим сверху и посыпаем любимой приправой. Отправляем в духовку и запекаем 50-60 минут при 180 градусах
Вот что получилось через час
А теперь выкладываем в тарелочку, поливаем соусом от жарки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.