Кесаділля з креветками та квасолею

Description

Як любителька усіляких бутербродів я не можу не поділитися з Вами рецептом чудової Кесадільї. Злегка хрусткі квасоля з креветками, соковиті томати та тягучий сиррррррррррр мммммммммммм

Ingredients

Квасоля

20 г
Сир напівтвердий

180 г
Креветки

26 шт
Помідор

2 шт
Оливкова олія

2 ст. л.
Сіль
Коржик

2 шт

Cooking

Фасоль предварительно отвариваем почти до готовности. Заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 20-25, сливаем.

Креветки размораживаем (ну в идеале, конечно, брать свежие или замороженые серые, а если не получилось, то уже предварительно отваренные), мелко режем и обжариваем в раскаленном масле вместе с фасолью несколько минут. По вкус немного присолите.

Сыр трем на крупной терке.

На половину лепешки кладем половину сыра, следом половину фасоли с креветками, половину помидор (ВАЖНО: помидоры режем не целиком, а избавляясь от зерен, оставляя только мякоть), снова сыррррррр