Description
Натхнена рецептами хліба Ксюші (Lacoste), Ірини (БІА 46) та Танюші (Водолійка), почала пошуки рецептів хліба та в інтернеті. Завдяки тому, що "павутина" ця безмежна, то знайшла дуже цікавий, на мій погляд, рецептик хлібця. Щоправда, він призначений для Х/Б, але її в мене немає і спекла його просто в духовці. Назвала "паску", бо пекла саме так. Паска вийшов повітряним, ароматним, м'яким і ДУЖЕ смачним!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Сироватка
250 мл
-
сир
200 г
-
Молоко сухе
2 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цукор
3 ч. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
готовим опару-1 ч.л сахара,дрожжи и 100 мл сыворотки смешать и дать постоять 15-20 минут
размять творог.Творог я брала собственного приготовления по рецепту Ирины(FEDERAL).
муку просеять,сделать углубление и добавить все оставшиеся ингредиенты(кроме яйца).Замесить тесто
вот собственно тесто.Дать подойти ему в течение 1-1,5 ч.Еще раз обмять
достаем форму(я нашла древнюю,"Сделано в СССР",но очень удобную форму),смазываем ее маслом.Тесто скатываем "колбаской" и укладываем в форму,как кулич.Даем постоять и еще раз подойти около 1 часа.
затем делаем надрезы и смазываем яйцом.Духовка разогрета до 200 градусов.Отправляем в нее наш кулич и ждем минут 30-35.
Вот такой вот получается красавчик!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.