Description
Може, назвати лікер вином не дуже розумно, але його смак і рецепт приготування настільки збігся з рядками відомої пісні, що я просто не втрималася...
Ingredients
-
Цукор
0,5 кг
-
Вишня
1 кг
-
Гвоздика
3-4 шт
-
Ваніль
1 пакет.
-
Кориця
1
-
Горіх мускатний
1 шт
-
Лист вишневий
2-3
-
Горілка
750 мл
Cooking
Заранее вымытые и очищенные вишни всыпать в бутылки с широким горлом или трехлитровые банки и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, кусочек корицы, мускатный орех и вишневые листья.
Выдержать на солнце 8-10 дней, затем добавить крепкую водку. Оставить в затемненном месте на 5 недель. Вот в каком виде бубут уже "побродившие вишенки".
Хорошенько процедить через несколько слоев марли.
Будет густой осадок, потому время от времени нужно продавливать жидкость через марлю или же почаще ее менять.
Очищенный ликер разлить по бутылкам. Вот сколько ликера получается из 3 кг. вишен.
Всем приятных посиделок! И помните: Никогда не знаешь, что выпил лишнюю рюмку, до тех пор, пока не выпил ее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.