Description
Улюблений оселедець під шубою. Начебто нічого нового, а спробуйте її подати у вигляді тістечок. Писати багато не буду, все знаєте як вона робиться, а ось поміняти подачу та замінити картоплю рисом, дуже раджу. Приготуйте її порційно, на кількість їдців, а решту оформіть одним спільним блюдом, як ми звикли її готувати. Так у вас наступного дня буде презентабельна страва. А ще ми давно практикуємо замість картоплі використовувати рис. Таким чином у нас на одному столі не буде дві страви з картоплею - "Олів'є" та "Оселедець під шубою".
Ingredients
-
Оселедець
2 шт
-
Рис
1 стак.
-
Яйце куряче
8 шт
-
Буряк
4 шт
-
Морква
4 шт
-
Майонез
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Заранее отварить овощи, яйца, остудить и почистить. Отварить рассыпчатый рис ТМ Мистраль Ориент. Разобрать селедку на филе, нарезать мелкими кубиками. Для украшения из моркови и свеклы нарезать тонко кружки для цветочков, остальное натереть на крупной терке. Яйца натереть -отдельно белок и желток. Белок на средней терке, желток на мелкой. Выдавить чеснок, нарезать зелень. Любители могут добавить лук.
В свеклу добавить чеснок, острый перец и соль, перемешать. В морковь добавить соль, острый перец и свежемолотый перец. Ставим на тарелочку или блюдце любую форму и выкладываем слоями все продукты. На дно немного майонеза и селедка. Затем рис ТМ Мистраль Ориент и т. д. все продукты, как вы это привыкли укладывать, смазывая майонезом. Если формочка не высокая, прижимаем слои ложечкой по всему верху и осторожно приподнимаем формочку, для следующего слоя.
Из оставленных овощей нарезанных кружочками, делаем цветочки и украшаем наши пирожные.
Из оставшихся продуктов приготовить салат на блюде, как привыкли его делать. Ведь к нам 1-го обязательно придут гости и вы подадите "Селедочку под шубой" во всей ее красе. Приятных Вам Новогодних праздников!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.