Баранина в гранатовому соусі

Description

Якщо ви любите баранину. то вам цей рецепт припаде до смаку. Ніжне ароматне м'ясо. На гарнір я віддаю перевагу свіжим овочам.

Ingredients

Бараніна

500 г
Соус

1 ст. л.
Часник

2 зуб.
Помідор

2 шт
Перець червоний пекучий
Розмарин
Оливкова олія

5 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Гранат
Кінза

Cooking

1. Подготовить мясо, если нужно ребра разрубить.

2. Помидоры нарезать кубиком, чеснок пластинками, с веточки розмарина оборвать листочки, перец острый нарезать. Все смешать, добавить соль, перец, масло и Наршараб.

3. Добавить мясо, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на ночь.

4. В сковороде разогреть масло. выложить мясо, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавить маринад и потушить под крышкой на медленном огне до мягкости.