Description
Потрапив мені до рук журнал 2011 року зі статтею "Їжа проти раку". У цій статті наведено основи правильного харчування, розроблені німецькими вченими для попередження онкологічних захворювань. Також у статті розміщено антиракові рецепти і це один із них. Шукала на сайті за інгредієнтами – подібного поєднання та схожого рецепту не знайшла, вирішила поділитися рецептом. Якщо знайдуться аналогічні – кидайте тапки))) перенесу у щоденник.
Ingredients
-
Свинина
250 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Олія
5 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Зелень
Cooking
Нам понадобятся эти овощи, плюс мясо, сметана, масло для жарки, соль и перец.
Капусту режем на большие куски. Выкладываем в форму, предварительно смазанную малом. Заливаем водой.
Мясо нарезаем некрупной соломкой. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде в течение 2-3 минут.
Выкладываем мясо на капусту.
Режем лук, обжариваем его в масле до прозрачности.
Добавляем к луку морковь. Обжариваем еще минуту.
Лук и морковь выкладываем на мясо.
Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.
Помидор солим и добавляем сметану. Перемешиваем.
Помидор со сметаной выкладываем сверху на мясо и овощи. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 50 минут (температура 180 градусов).
Затем убираем фольгу и запекаем еще 20 минут.
Получается очень нежное и сочное мясо с овощами. Подаем как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.