Description
Пропоную вам скуштувати дуже смачну, дієтичну страву із кролика у сметанному соусі. Дуже не складний рецепт, приголомшливий смак та аромат. Вперше я цю страву скуштувала на пікніку у наших друзів. Вони готували кролика у казані на вогні. Не можу передати вам словами, як це було смачно! Загалом заходьте, пригощайтеся!
Ingredients
-
Кролик
1 шт
-
Гриби
3 горст.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Чорнослив
2 горст.
-
Сметана
6 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Петрушка
3 горст.
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
Cooking
Тушку кролика разрезать на порционные куски.
Слегка обжерить на сковороде и переложить на тарелку.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и потушить до мягкости в масле, оставшемся от кролика.
Грибы порезать на четвертинки, чернослив порезать пополам и добавить к луку с морковью.
Сверху положить куски кролика.
Для соуса смешать сметану, соевый соус, сушеную (или лучше свежую мелко нарезанную) петрушку, молотый черный перец, перец чили и паприку.
Залить соусом сверху кролика. Если сметана очень густая, можно добавить 1/2 стакана воды.
Тушить на медленном огне 1 час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.